●今日の晩ごはん●
いかとじゃがいもの白だし煮、
大根の柚子胡椒キンピラ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、酒粕、

今日は『いかとじゃがいもの白だし煮』を作りました。

つぼ抜きいかを買ってあったので久しぶりに、いかとじゃがいもの煮物 を作ろうかと思ったのですが、白だしで煮てもいいかなと思って作ってみました。

いんげん・人参も一緒に煮たのですが、肝心のじゃがいもがかなり煮崩れてしまいました

煮物として味はとても美味しかったのですが、じゃがいもが

今度は荷崩れしにくいお芋を選んで買ってこようと思います

副菜は『大根の柚子胡椒キンピラ』です。

今日も、エリンギではなく椎茸で作りました。

コクもあるし、椎茸が定番になりそうです