チャプチェ

●今日の晩ごはん●
チャプチェ、
ふきの豆腐和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は、夫のリクエストで『チャプチェ』にしました。

いつも、男子ごはんのケンタローのレシピを参考にして作っていますが、辛さのない味付けなので、私はいつも美味しく食べています

でも他のレシピを見ると、もうちょっと薬味や中華系の調味料を使ったものがあるので、違う味付けも試してみようかなと思っています。

ただ作るのは、多くて年に2~3回なので、次回まで覚えていられるかな

副菜は、ふきが残っていたので『ふきの豆腐和え』にしました。

とても久しぶりで、今日はふきが少なかったので人参も加えました。

今回はふきの水煮を使っていますが、生のふきが出てきたらまた作ろうと思います


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2 thoughts on “チャプチェ

  1. こんばんは!
    いつもお返事ありがとうございます。どうぞご無理なさらないようにお願いします。
    我が家も、ごま油を使った料理、なんちゃってビビンバにしました。
    チャプチェ、やってみまーす!
    つみれさんのように美味しそうに盛り付けたいものです笑

    1. ●おじゅんさんへ
      こんばんは!
      ごま油は香りが良くて、ちょっと入るだけで美味しくなりますね。
      この日は主菜も副菜もごま油でしたが、作り終わってから気づきました ^^;
      私の盛り付けは大雑把だったんですが、皿いっぱいに盛らないようにしたら、ちょっとマシになったようです(笑)

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