冷製バルサミコ酢のパスタ

●今日の晩ごはん●
冷製バルサミコ酢のパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(しめじ、玉ねぎ、人参)、

今日は、『冷製バルサミコ酢のパスタ』です。

トマト・レタス・セロリと炒めたズッキーニをバルサミコ酢で作ったソースと合わせて冷やしておきました。

パスタも冷たくして、具とソースをかけて戴きました。

そろそろ夏野菜の時期も終わりで、道の駅に買い物に行くと地元産のかぼちゃがたくさん並んでいました。

これからは秋の野菜が出てくるので、それも楽しみです 


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