鶏ささみの大葉焼き

●今日の晩ごはん●
鶏ささみの大葉焼き、
大根(天安紅心)サラダ(ポン酢ドレッシング)、
大和芋とおくら、
納豆、

●今日の味噌汁●
なめこ、大根、

明日から1週間ほど入院をするので、少し食材整理をしました。

数枚残っていた大葉を使い切るために、『鶏ささみの大葉焼き』を作りました。

使いかけの大和芋をおくらと一緒に食べ切って、あまり日持ちしない なめこはお味噌汁に入れました。

『天安紅心』という赤い大根はサラダにしました。
実はこれ、袋には”かぶ”と書いてあったんです。
珍しいなぁと思って買ってきて、調べてみたら、『天安紅心』は大根 滝汗
甘い大根なので、サラダにしました。

あとは夫のために作り置きを作って、冷蔵庫の中を整理して終了 !

料理の出来る夫なので、あまり心配はないんですけどね にこにこ


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