●今日の晩ごはん●
鶏ささみの大葉焼き、
大根(天安紅心)サラダ(ポン酢ドレッシング)、
大和芋とおくら、
納豆、
●今日の味噌汁●
なめこ、大根、
明日から1週間ほど入院をするので、少し食材整理をしました。
数枚残っていた大葉を使い切るために、『鶏ささみの大葉焼き』を作りました。
使いかけの大和芋をおくらと一緒に食べ切って、あまり日持ちしない なめこはお味噌汁に入れました。
『天安紅心』という赤い大根はサラダにしました。
実はこれ、袋には”かぶ”と書いてあったんです。
珍しいなぁと思って買ってきて、調べてみたら、『天安紅心』は大根
甘い大根なので、サラダにしました。
あとは夫のために作り置きを作って、冷蔵庫の中を整理して終了
料理の出来る夫なので、あまり心配はないんですけどね