●今日の晩ごはん●
ちらし寿司、
豚汁、
ミニサラダ、

今日は海の日で祝日です。

ということで祝日恒例の『ちらし寿司』にしました。

具は、油揚げ2枚・人参・ごぼう・干し椎茸で大葉の千切りを添えました。

副菜は作らなかったのですが、汁物は久しぶりに『豚汁』です。

豚肉・じゃがいも・人参・ごぼう・こんにゃく・豆腐を入れ、煮込んだあとにお味噌を溶き入れている時に、玉ねぎを入れ忘れたことに気づきました 

さすがに加えるには遅すぎるので、小口切りの長ねぎを入れ誤魔化しましたが、長ねぎでも美味しかったので良かった～ 

ちらし寿司も豚汁も大盛りで、お腹いっぱいです