茄子と豚肉ベーコンのパスタ

●今日の晩ごはん●
茄子と豚肉ベーコンのパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(玉ねぎ、セロリ、人参)、

今日は冷蔵庫にあるもので にこー

茄子・しめじ、豚肉はちょっと少なかったのでベーコンを追加。

味付けはペペロンチーノ

茄子は炒めると美味しいですね~ ♪

ミニサラダはレタスとトマト。

コンソメスープも、野菜室を開けてから決めた具材です。

来週は夫の実家へ帰省するので、それまではあるもの消化です ウィンク


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