●今日の晩ごはん●
豚肉と長いものオイスター炒め、
茄子と厚揚げの味噌炒め（作り置き）、
牡蠣の酒蒸し、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、豆腐、長ねぎ、人参、

今日は、『豚肉と長いものオイスター炒め』を作りました。

長いもで何か作ろうと思い、久しぶりに作りました。

長いもはやや厚めに切ったので、ホコホコした食感で美味しかったです。

今度は久しぶりと思わない程度の間隔で作ろうと思います

そして従兄弟から頂いた牡蠣は、酒蒸しにしました。

フライパンに並べて水を少し入れて、蓋をして強火で加熱をして、最後にお酒を入れてアルコールを飛ばしました。

プリッとして、とても美味しかったです。

3日かけて、美味しく頂きました