●今日の晩ごはん●
焼鮭ほぐしバター醤油パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（キャベツ、オクラ、人参）、

今日のパスタは『焼鮭ほぐしバター醤油パスタ』です。

いつも土曜パスタは夫に作ってもらっていますが、検査入院のため不在です。

先週はレトルトを使って手抜きをしましたが、今日は作ります

まずお昼用に買った焼鮭ほぐしがあるのでこれを使うことに決め、そうなると和風かな、バター醤油がいいかも、しいたけもあるしあとは玉ねぎでいいねと材料と味付けが決まりました。

玉ねぎ・しいたけをバターで炒めて、茹でたパスタを加え、醤油とコショウで味付け。

お皿に盛り付けてから、焼鮭ほぐしをのせて出来上がりです

1人分なのでパスタも具材も少ないので作りやすかったようですし、思った通りに出来て良かったです

●今日の晩ごはん●
ボロネーゼスパゲティ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（キャベツ、玉ねぎ、人参）、

今日のパスタは『ボロネーゼスパゲティ』です。

いつも土曜パスタは夫が作ってくれるのですが、月曜日から検査入院をしているので、自分で作らなければいけません

パスタを自分で茹でるのは、何年ぶりでしょう

その前に、1人分は何グラム茹でるのかさえ分からず、入院中の夫に聞く始末です。

教えてもらった分量を茹でて、マ・マーのボロネーゼを温めてかけました。

あとはブロッコリーを添えて、粉チーズをかけて出来上がりです

冷凍パスタを買おうか迷いましたが、自分で茹でると量の調整ができますね。

一人ご飯での土曜パスタは、レトルトを使って何とかなりました

●今日の晩ごはん●
カニのトマトクリームソースパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（卵、もやし、玉ねぎ、人参）、

今日のパスタは『カニのトマトクリームソースパスタ』です。

生協の宅配で買った冷凍のパスタソースを使い、地元のアスパラを添えました。

カニ風味のコクのある美味しいソースで、茹でたアスパラも美味しかったです

地元のアスパラを食べるのは、今年初めてですが新物はやっぱり美味しいですね。

贅沢に買って来た1束を全部茹でたら、ものすごい量になりましたが、気づくと食べ終わっていました

まだアスパラの季節は始まったばかりなので、また食べたいと思っています

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・かける細切りチーズ。

チーズをトッピングするのは久しぶりですが、美味しいです。

今日はお昼のラーメン用に買っておいたもやしを使い忘れてしまったので、コンソメスープに入れ、さらに溶いた卵を流し入れたボリュームのあるスープで、お腹いっぱいになりました

●今日の晩ごはん●
キャベツとツナのカレー風味ペペロンチーノ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（白菜、えのき、人参）、

今日のパスタは『キャベツとツナのカレー風味ペペロンチーノ』です。

材料は、ツナ・キャベツ・玉ねぎ・人参・カリフラワーで、味付けはペペロンチーノをベースにしてカレーパウダーを足しています。

ほんのりカレー風味で、とても美味しかったです

今日は野菜たっぷりで食べごたえがありましたが、キャベツ・人参・玉ねぎもまだ道外のものです。

そろそろ道内野菜も出荷されているので値段が落ち着いてくれることを願っています

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・フライドオニオン。

フライドオニオンを買ったのに、さっぱり使っていなかったので、今日はサラダにトッピングしました

●今日の晩ごはん●
ふきと豚肉のペペロンチーノ、
新玉ねぎのレンジ蒸し（残り物）、
ミニサラダ、
コンソメスープ（大根、しめじ、人参）、

今日のパスタは『ふきと豚肉のペペロンチーノ』です。

久しぶりにペペロンチーノを食べたいと思っていたところに、スーパーに生ふきが並んでいたので、ふきと豚肉のペペロンチーノをお願いしました。

具材は、下味を付けた豚肉、ふき、玉ねぎ、人参です。

ニンニクと赤唐辛子が効いて、とても美味しかったです

昨日食べきれなかった「新玉ねぎのレンジ蒸し」もサラダと一緒に食べました

レンジ蒸しがあるので麺は少し減らしておきましたが、ちょうどお腹いっぱいになりました