カニトマトクリームソースパスタとピザ 2023-07-15

●今日の晩ごはん●
カニトマトクリームソースパスタ、
マリゲリータピザ、
コンソメスープ(ズッキーニ、卵の白身)、

今日は久しぶりに2人で過ごす土曜日です

土曜日は恒例のパスタですが、一時退院をしてきた夫の希望はピザも食べたいそうです。

それならば両方食べることにしました

ピザガーデンのマルゲリータには、プランターで栽培をしているバジルを追加しました。

生バジルは香りが良く、ちょうど食べ頃になったので夫にも食べてもらうことが出来て良かったです

パスタは、『カニトマトクリームソースパスタ』です。

ピザを食べるので、パスタは2人で80g茹でて、ソースも2人で1袋を分けてかけました。

量的に、これでちょうど良かったです。

特別なものではありませんが、自宅でゆっくりしながら頂きました


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きのこと納豆のパスタ 2023-07-08

●今日の晩ごはん●
きのこと納豆のパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(ブロッコリー茎、セロリ、人参)、

今日のパスタは『きのこと納豆のパスタ』です。

納豆は毎日食べていますが、今日は納豆パスタを作ることにしました。

クラシルで調べてみると、きのこと納豆を使うものがあったので、これに決定

冷凍しておいたひきわり納豆と、しいたけはないので、しめじと舞茸で作りました。

にんにくは食べたくなかったので使わず、オリーブオイルできのこを炒めてパスタを加えて醤油で味付けして出来上がりです。

私にも出来たと思いながら食べていると、納豆が多い

麺を減らしたほうが良かったみたいです。

パスタはいつも夫が作ってくれて、それを食べているだけだったのですが、夫は具の量が多ければパスタを減らしていることもあったそうです

そうとは知らなかったので、今日は何とか完食して、お腹いっぱいになりました


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カニのトマトクリームソースパスタ 2023-07-01

●今日の晩ごはん●
カニのトマトクリームソースパスタ、
ミニサラダ、
スープ(厚揚げ、しめじ、人参)、

今日のパスタは『カニのトマトクリームソースパスタ』です。

5月にも食べていますが、生協の宅配で買った冷凍のパスタソースを使いました。

今回で2回目ですが、前回は夫と食べましたが1袋を2皿分にかけました。

今日もパスタの量が少ないので、半分だけかけて、残りはまた冷凍

そういう使い方は良くないのかもしれませんが、自分で食べるので少々味が落ちたとしても構いません

賞味期限は来年の2月でまだ先ですが、5袋セットだったので残りは3袋。

また忘れた頃に使おうと思っています


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鶏肉セロリの和風パスタ 2023-06-24

●今日の晩ごはん●
鶏肉セロリの和風パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(キャベツ、パセリ軸、人参)、

今日のパスタは『鶏肉セロリの和風パスタ』です。

昨日買い物に行ったときに、葉付きのセロリがあったので買ってきました。

久しぶりにセロリを使ったパスタにしよう、あとは鶏むね肉と玉ねぎでいいかな。

材料は決まりましたが、問題はここからです

パスタはずっと夫に作ってもらっていたので、ペペロンチーノ、和風、カレー風味、バター醤油など、色々あるのは知っています。

ただ味付けの調味料や分量は、ほとんど分かりません

今日はサラダ油で炒め、味付けにめんつゆを使ってみました。

ほかに何を入れたらいいのか分からず、とりあえずは味の素を振り、味見をすると玉ねぎから出る甘みで、それなりに美味しくなっていました。

今日のところは、なんとか出来て良かったです

サラダは、レタス・ミニトマト・セロリ。

今日は、パスタもサラダもセロリです


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ミートボールスパゲティ 2023-06-17

●今日の晩ごはん●
ミートボールスパゲティ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(小松菜、まいたけ、人参)、

今日はパスタは『ミートボールスパゲティ』です。

先週、晩ごはんで既製品のミートボールを食べましたが、実はこれは3袋セット。

ご飯のおかずで食べましたが少し甘さがあったので、今日は茹でたスパゲティをオリーブオイルで炒めてから、ミートボールをソースごとかけて黒コショウをかけました。

黒コショウがアクセントになったので、かけてみて良かったです

このミートボールは、残りがあと1袋

最後は、お昼にでも食べようかなと思っています。

お得だと思っても1人で3袋を消化するのは大変ですね


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