●今日の晩ごはん●
厚揚げと白菜の白だし煮、
雷こんにゃく（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は『厚揚げと白菜の白だし煮』を作りました。

買い物に行ったときに、厚揚げの見切り品があったのでつい手が出てしまいました。

その厚揚げは今日が賞味期限なので、もう使わなければと思い一番簡単な白だし煮にしました

一緒に煮たのは白菜・人参・しいたけ・細切りにした生姜です。

白だしにみりんを少し加えたので、角がとれて美味しくなりました

ただ勢いで買った厚揚げなので、1人で食べる量じゃないですね

ということで、これは明日も食べることにしました。

雷こんにゃくは今日で食べ終わったので、明日は副菜だけ作ることにします