●今日の晩ごはん●
フライパンシューマイ、
茄子と厚揚げの味噌炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、しめじ、長ねぎ、人参、

今日は久しぶりに『フライパン花シューマイ』を作りました。

何度も改良を重ねながら作っていますが、今日は一番上手く出来ました

豚ひき肉200g、玉ねぎ1/2個と、ここまではレシピ通りの分量で、今日は干し椎茸 大1枚を水で戻してから刻みました。

調味料を加えてからよく混ぜて、あとで食べやすいように8個に丸めてからフライパンにのせて、シューマイの皮は3枚分を切ってのせました。

最初からシューマイの皮は少なくしていましたが、前回は5枚でも多かったので3枚まで減らしました。

お肉をたっぷり食べている感じで、美味しかったです

次回からも、この分量にしようと思います

副菜は、『茄子と厚揚げの味噌炒め』です。

茄子・厚揚げ・人参・こんにゃくで作りました。

残っていた こんにゃく半丁を使いたくてこれにしましたが、加えた厚揚げが多かったので、ボリュームたっぷりになりました。

2日分作ったので、明日は残り半分を食べます