海鮮天丼 2023-03-20

●今日の晩ごはん●
海鮮天丼、
茶碗蒸し、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
白菜、まいたけ、人参、

今日の晩ごはんは『海鮮天丼』です。

天丼が食べたくなり、午後から買い物に行ったスーパーで探しましたがありませんでした。

ほっともっとならあるかなと思って行ったところ、海鮮天丼がありました

海老・ほたて・イカ・白身魚(鰆)と、野菜はスナップエンドウ・れんこん。

けっこうなボリュームで、たれは2人で1袋をかけて十分でした。

ただ海鮮天丼は期間限定品で、天丼はいつでもある訳ではないようです。

今回はラーッキーでした

あとは、スーパーで買って来た茶碗蒸し。

サラダとお味噌汁だけ作り、今日は手抜きの晩ごはんです


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年越しそば 2022-12-31

今日は大晦日で、もうすぐ2022年が終わります。

お昼にカップ麺のお蕎麦をいただきました。

いつも紅白が終わってから食べていましたが、年齢的にその時間にお蕎麦を食べられなくなってきたので、お昼にシフトしました。

夜は昨日から作ったお節をつまみながら静かに過ごし、また来年も元気に過ごしたいと思っています


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天丼 2022-12-12

●今日の晩ごはん●
天丼 、
チキンラーメンキャベサラダ、
野沢菜の漬物、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日の晩ごはんは『天丼 』です。

午後3からワクチン接種の予定が入っていたため、帰りにスーパーに寄って買ってきました。

打ってもらってから病院で待機をしなければいけないし、帰ってくるのは夕方になるので、作るのはちょっと面倒になったのと、久しぶりに天丼が食べたかったので、夫との意見が一致して天丼になりました

最近はご飯の量を減らしているので、食べ切れるだろうか、でも2人で1個を分けるには天ぷらが少ない

天丼を手にして迷いましたが、結局おかずや副菜はなしにして、天丼をがっつり食べることにしました

夫はなんとか食べましたが、私もあと一口くらいまで食べて急に満腹になりました。

結局、私のほうが食欲旺盛のようです

サラダはボリュームのあるチキンラーメンキャベサラダにしました。

前に一度作っていて、今日で2回目です。

3袋入りなので、あと1回食べる予定です


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スーパーのお寿司 2022-11-28

●今日の晩ごはん●
スーパーのお寿司、
ヤーコンのキンピラ、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
しめじ、白菜、人参、

今日の晩ごはんは、スーパーで買ってきたお寿司です。

久しぶりにお寿司が食べたくなり、急遽買い物にも行くことになったので、お寿司も買ってきました。

いつもの特売のお寿司で、カニに見えるものはかまぼこですが、あとは小さいけどエビもあるし、私の好きな穴子も入っています。

ここの酢飯の味が好きなので、美味しくモリモリ完食しました

副菜は『ヤーコンのキンピラ』です。

先週もらったヤーコンですが、掘りたてよりも少し置いたほうがいいと聞いたので、1週間ほど寝かせて(?)いました。

そろそろかなと思って切りましたが、少しアク抜きをしてから炒めました。

前に食べたヤーコンはすごく甘みがあったのですが、これはそれほどでもないのは個体差でしょうか

それでもシャキシャキした食感は楽しいです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・カニカマ。

賞味期限の切れたカニカマをようやく食べきりました


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スーパーのお寿司 2022-08-16

●今日の晩ごはん●
スーパーのお寿司、
きゅうりとちくわの塩昆布おかか和え(作り置き)、
ミニサラダ、
お吸い物(インスタント)、

今日の晩ごはんは、スーパーのお寿司です。

我が家は今日まではお盆休みで、最終日も手抜きしようということでお寿司

午後から出かけてスーパーで買ってきましたが、10貫入りなので他のものは一切買わず、これだけでお腹いっぱいになりました。

昨日作った副菜は量が少なかったので、それで丁度良かったみたいです

サラダは、レタス・きゅうり・ブロッコリー・トマト。

トマトを買ったときにおまけで付いていた、カゴメのハニーマスタードソースをかけていただきました


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