●今日の晩ごはん●
黒酢肉だんご、
はんぺんとブロッコリーのわさび醤油和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

今日は、『黒酢肉だんご』を作ってみました。

CGCの冊子に載っていたレシピを参考にしていますが、トマトじゃなく野菜は玉ねぎ・人参・ピーマンで普通の酢豚風にしました。

この市販の肉団子は初めて買ってきましたが、けっこう美味しかったので、また買ってもいいなと思っています

副菜は『はんぺんとブロッコリーのわさび醤油和え』です。

薄切りにしたはんぺんと、茹でてみじん切りにしたブロッコリーをわさび醤油であえるだけで、とても簡単なものです。

ただ今日は、わさびがちゃんと混ざっていなくて、ものすごく辛いものが私の口へ

しっかり混ぜましょうという戒めですね

●今日の晩ごはん●
銀がれいみりん漬け、
厚揚げとこんにゃくの赤味噌煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、

今日は簡単な焼き魚にしました。

魚と決めてから買い物に行くときは、半分はもう作るものが決まっていて、焼き魚というときは店頭で見てから決めることが多いです。

今日も店頭で何がいいかなぁと見て、みりん漬けが美味しそうだったので決めました

ところで、どうしてみりん漬けはこんなに鮮やかな色なんでしょう

不思議に思って調べてみると、赤いみりん漬けは北海道に多いようで着色料を使っているそうです。

そういえば、赤くない茶色いみりん漬けもありますね

赤くは出来ませんが、今度自分でみりん漬けを作ってみようかなぁ

●今日の晩ごはん●
豚肉とじゃがいもの麻婆風炒めもの、
厚揚げとこんにゃくの赤味噌煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は久しぶりに『豚肉とじゃがいもの麻婆風炒めもの』を作りました。

先日、崩れにくいメークインをもらったので、この炒めものを作ることにしました。

牛肉ではなく豚薄切り肉を使い、メークイン・トマトと炒めました。

辛いだけでなくトマトの酸味もあり、美味しかったです

副菜は『厚揚げとこんにゃくのみそ煮』です。

沢山作りたくて、厚揚げを増量して作りました。

赤味噌は濃い色ですが、甘みがあり美味しいですね

●今日の晩ごはん●
ナスピー丼の具、
大根とツナの炒め煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ごぼう、大根、人参、

今日の晩ごはんは『ナスピー丼』の具です。

鶏むね肉も一緒に炒めたので、ご飯には載せず別皿に盛り付けました。

こうするだけで立派なおかずになりますね

なかなか茄子の特売と買い物に行く日が一致せず、久しぶりに買えたので作りました。

胡麻と一味をかけるのが定番ですが、私は一味をササッとかけられず、ドバドバッとなってしまうことが多いんです。

それをお箸で広げたり伸ばしたあと、一味の付いたお箸をなめてしまい、辛い思いをしてしまいます

そんなところにも不器用さが出てしまいます