かつおのたたき 2009年05月06日 つみれ コメント●今日の晩ごはん●かつおのたたき、れんこんのキンピラ、納豆、●今日の味噌汁●大根、人参、ごぼう、かつおのたたきは、新玉ねぎのスライスを敷いて、薬味は大葉と青ねぎ、ポン酢・生姜・にんにくをかけて、上から軽く叩きます。冷蔵庫で味をなじませている間に、れんこんのキンピラ作り。お味噌汁も作って、いつもの晩ご飯です ゴールデンウィーク中、特別なことはしなかったけど、近所にブラブラと出かけたりして、のんびり出来ました。明日から、また頑張ろう~