●今日の晩ごはん●
お稲荷さん、
おでん（残り物）、
生牡蠣、
ミニサラダ、

今日は『お稲荷さん』を作りました。

たいてい祝日に作っていますが、厳密に言えば今日は振替休日ですね。

今日はいつもと違う油揚げを使いましたが、ふっくらして味もこっちの方が美味しかいかも。

次回からも忘れなければ、この油揚げを使おうと思います

昨日、買い忘れていた がんもを買いにいくと、生かきの特売品を見つけました

今日はおでんの残りもあることだし、生牡蠣を副菜代わりににしました。

実は夫は牡蠣にアレルギーがあり、食べると体が痒くなるという症状が出ていました。

結婚当初（遥か昔ですが）は、夫はとんかつ、家族がカキフライを注文したところ、牡蠣を揚げた油と同じものを食べただけで、痒くなっていました

その数年後、親戚との食事でどうしても生牡蠣を断れず、痒くなることを覚悟で食べたところ・・・痒くなりませんでした

味は好きなのに痒くなるということで諦めていたので、それから火を通したものはたまに食べるようになりました。

そして今日、とても久しぶりに生牡蠣に挑戦

結果は、痒くなりませんでした

どうして大丈夫になったのか理由は分かりませんが、良かったです