●お昼のおかず●
なめ茸（生姜入り）、

なめ茸は、あっという間に出来るのでお昼におかずによく作ります。

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なめ茸は、水は一滴も入れず、えのき茸から出る水分だけで
煮詰めます。
おかかを入れたり、生姜を入れたり、ちょっとしたアレンジも出来ます。