●今日の晩ごはん●
豚の生姜焼き、
雷こんにゃく、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
豆腐、大根、長ねぎ、人参、

冷凍庫に豚肉があったので『豚の生姜焼き』にしました。

薄切り肉だったので、火の通りは早くちゃちゃっと出来ました

副菜は『雷こんにゃく』。

最初は、ちくわとこんにゃくだけで作っていたのですが、最近はしめじ入りで作ることが多いです。

そうすると量も増えるし、2日分の副菜になるので助かります