●今日の晩ごはん●
めぬき味噌漬け、
ちくわとごぼうのピリ辛炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日の晩ごはんは、めぬきの味噌漬け。

味噌漬けになっているものを買ってきたので、味噌を洗い流してからフライパンで焼きました。

付け合せは、長いも・いんげんで同じフライパンで炒めました

夫と、皮は赤魚に似ているねと話しながら食べたのですが、このブログを書く前に調べてみると同じ部類の魚でした

赤魚は大阪に住んでいた時には、よく見かけるし食べていましたが、北海道では聞いたことのない名前でした。

北海道では、めぬき、めぬけと呼ばれていたので、知らなかった

美味しいお魚なので、今度からは意識して買おうと思います

サラダは、キャベツ・人参・ロースハムで作ったコールスローにミニトマトを添えました。

ニュースでキャベツの値段が高いと言っていましたが、これはお隣さんから頂いたもので有り難いです