●今日の晩ごはん●
大根と豚肉のみそ炒め、
ごぼうの土佐煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは『大根と豚肉のみそ炒め』です。

冷蔵庫にあるもので作ろうと思い、大根をメインにしたもので探しました。

クラシルに味噌炒めが載っていて、美味しそうなのでこれに決定

私が作る味噌炒めより少し甘めの味付けですが、白すりごまがたっぷり入っているので、胡麻味噌炒めと言ってもいいくらいです

大根は火が通りにくかったので、もっと薄切りにするか先にレンジで加熱しておけば良かったようです。

材料が少なく手軽に出来るので、また作ろうと思います

副菜は『ごぼうの土佐煮』です。

ごぼうが少なかったので、人参・ちくわでカサ増ししました。

キンピラごぼうより、切るのも簡単で煮るだけですが、もう少し沢山あっても良かったようです。

今度はごぼうを買ってきて、多めに作ろうと思います