●今日の晩ごはん●
豚もも肉塩麹焼き、
まいたけピーマンのポン酢炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、

今日は『豚もも肉塩麹焼き』にしました。

豚ももブロックをそぎ切りにして、液体塩こうじをかけて3～4時間置いてから、フライパンで焼きました。

いつも塩麹が効きすぎるので控えめにしたら、薄味になってしまいました

お肉は100gに対して大さじ1杯くらいがちょうど良いようで、味が足りなかったので、アジシオを振ってわさびを付けながら食べました。

付け合せは、昨日頂いたじゃがいもを使いました。

日にちが経っているものですが、味の濃い美味しいおいもです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・かける細切りチーズ。

チーズをかけたサラダは美味しいですね