豚肉とセロリのレモン塩炒め

●今日の晩ごはん●
豚肉とセロリのレモン塩炒め、
ひじきの煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日は夫からのリクエストで『豚肉とセロリのレモン塩炒め 』を作りました。

レモンの代わりはポッカレモンで、大さじ1.5で丁度良かったです。

酸味もあるのでさっぱりしていますが、黒コショウとごま油がアクセントになっていて、とても美味しいです。

もう何度か作っているので、セロリがあるときの定番になっています

副菜は『ひじきの煮物』です。

煮物は翌日のほうが味がなじんで美味しいのですが、今日は早めに煮ておいたので、食べるときには味が染みていました

沢山出来たので、明日もたっぷり食べる予定です


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2 thoughts on “豚肉とセロリのレモン塩炒め

  1. こんばんは!
    これ、めちゃくちゃ簡単に作れますね。
    セロリは、炒めたことないので興味津々です!

    1. ●おじゅんさんへ
      こんばんは!
      これは牛肉で作るものですが、豚肉でも美味しかったです。
      セロリは炒めものにもよく使います。
      https://senior-recipe.net/9010
      https://senior-recipe.net/7928
      中華系の炒めものや、パスタでも炒めて使います。
      サラダ用と思って買って、しばらく野菜室で寝ていた場合は、炒めものにして食べています (^o^)

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