●今日の晩ごはん●
豚肉とセロリのレモン塩炒め、
ひじきの煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日は夫からのリクエストで『豚肉とセロリのレモン塩炒め 』を作りました。

レモンの代わりはポッカレモンで、大さじ1.5で丁度良かったです。

酸味もあるのでさっぱりしていますが、黒コショウとごま油がアクセントになっていて、とても美味しいです。

もう何度か作っているので、セロリがあるときの定番になっています

副菜は『ひじきの煮物』です。

煮物は翌日のほうが味がなじんで美味しいのですが、今日は早めに煮ておいたので、食べるときには味が染みていました

沢山出来たので、明日もたっぷり食べる予定です