●今日の晩ごはん●
豚肉とキャベツの塩麹蒸し、
ピーマンとちくわのザーサイ炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、

今日は、『豚肉とキャベツの塩麹蒸し』を作りました。

豚肉は液体塩麹をかけて下味を付けておきます。

その豚肉とキャベツ・まいたけ・人参を重ねてレンジで蒸しました。

豚肉は液体塩麹をかけておいたので、軟らかくなっているし味も付いています

レンジ蒸しは簡単で、困ったときに大助かりです

副菜は『ピーマンとちくわのザーサイ炒め』です。

ザーサイが少し残っていたので炒め物にしました。

ピーマンとちくわを炒めてからザーサイを加え、醤油少々で味付け。

思いつきで作ったわりに、美味しく出来て良かったです。

今日のサラダは大根とカニカマ。

大根は、頑張って細切りにしました