オヒョウのとろろ昆布あえ 2010年09月26日 つみれ コメント●今日の晩ごはん●オヒョウのとろろ昆布あえ、肉じゃが、トマト、納豆、●今日の味噌汁●えのき、大根、人参、「オヒョウ」というカレイ科の白身魚のお刺身を買ってきました。白身魚は淡泊なので、前に作って好評だった、『とろろ昆布あえ』にしました。カレイの仲間にも、色んな魚があるんですね。オヒョウも、コリコリッとした身で美味しかったです あとは、久しぶりに作った『肉じゃが』は、味が薄くて失敗しました