●今日の晩ごはん●
豚肉と千切りキャベツのフライパン蒸し、
揚げ茄子と油揚げの柚子胡椒和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は、『豚肉と千切りキャベツのフライパン蒸し』を作りました。

先月初めて作ったら、とても美味しかったので、また作りました

前回同様、豚肉は150g、キャベツも150g、人参とえのきも減らしていますが、それでもちょっと多かったかな。

20cmの深さのあるフライパンに、千切り野菜、豚肉、千切り野菜、豚肉と重ねて2層にしたので、お皿に移しやすかったです

今日は、辛子と醤油を付けながら頂きました。

副菜は『揚げ茄子と油揚げの柚子胡椒和え』です。

昨日と材料は一緒ですが、味付けは変えて柚子胡椒とポン酢にしました。

油揚げが調味料を吸ってしまうので、手早く混ぜるのがコツですね