●今日の晩ごはん●
簡単筑前煮風、
ふきの豆腐和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日はCGCの冊子に載っていたレシピを参考にして、『簡単筑前煮風』を作ってみました。

すべてレンジで加熱するので簡単だと思っていたら、実際には火の通りにくいものもあり、レシピ通りには出来なかったです

ただ味は、確かに筑前煮風でした

副菜は、『ふきの豆腐和え』。

少し塩が多く入りすぎてしまい、塩っぱくなってしまいました

筑前煮は薄味だったので、反対だったら良かったのに

●今日の晩ごはん●
豆腐の中華風旨煮、
ひじきの煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日はCGCの冊子に載っていたレシピを参考にして、『豆腐の中華風旨煮』を作ってみました。

木綿豆腐は水切りをしてから水気を拭き、食べやすく切ってから片栗粉をつけて、両面を焼いているので、美味しそうな色合いになっています。

あとは白菜、豚肉、春雨を入れて煮込んだあと味見をしたところ、ちょっと物足りないのでコショウを足しました。

豚肉はヒレ肉を使ったので、少しヘルシーになっていると思います

副菜は、『ひじきの煮物』。

人参・油揚げ・れんこん・ごぼう・高野豆腐を入れたら、山盛り出来ました。

実は椎茸も入れようと思ったのに忘れてしまいました

なくても美味しかったので、良しとします

●今日の晩ごはん●
れんこん挟み焼き、
白菜とがんもの煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日はCGCの冊子に載っていたレシピを参考にして、『れんこんはさみ焼き』を作ってみました。

簡単そうに見えたのですが、れんこんが外れてしまい、ほとんど片側しかくっついていません

どうやらひき肉を粘りが出るくらいよく混ぜて、れんこんの穴にもギューっと詰めるた方が良かったようです

副菜は『白菜とがんもの煮物』。

大きながんもです

いよいよ煮物が美味しい季節になってきました

●今日の晩ごはん●
鮭のチーズ蒸し焼き、
鶏ささ身とピーマンのごまマヨ和え（作り置き）、
納豆、

●今日の味噌汁●
ごぼう、大根、人参、

生の秋鮭を買ってきたので、CGCの冊子に載っていた『鮭のチーズ蒸し焼き』を作ってみました。

本来はホットプレートで作るレシピなんですが、我が家には無い

そこでいつも魚を焼いている ホットクッカーグルメパンで作ってみました。

キャベツは少し焦げてしまいましたが、鮭はふっくらと蒸し上がり美味しかったです

『鶏ささ身とピーマンのごまマヨ和え』は昨日作っておいたもの。

冷蔵庫から出して冷たいままでも美味しかったです。

胡麻とマヨネーズの組み合わせ、クセになりそうです