●今日の晩ごはん●
ちらし寿司、
こんにゃくの子和え、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は敬老の日なので、祝日恒例の『ちらし寿司』を作りました。

具は、人参・しいたけ・ごぼう・油揚げで、白ごまと大葉を散らしました。

月に一度は作っていましたが、先月は作っていませんでした。

先月は酢飯にお刺し身をのせた丼物を作っていたので、それでいいかと思っていたのですが、夫の考えはそれとこれは別らしいです 

今後は忘れずに月に一度のペースで作ろうと思います 

副菜は『こんにゃくの子和え』を作りました。

いつもは生のたらこで作っていますが、これは味付けのされたたらこを使いました。

停電の間、冷凍庫にあったものなので、しっかり火を通して食べようと思い、子和えにしました。

生たらこじゃないので、味付けは控えめにしたところ、いつもの味に近いものが出来ました。

味付けは普通に出来ましたが、赤い色が付いているたらこは火を通しても赤色が残るので、ちょっと驚きました。

何らかの着色料が使われているということなんでしょうね。

今後は、あまり赤くないたらこを買うようにしようかと思ってしまいました 

●今日の晩ごはん●
うな重、
鶏肉と三つ葉の味噌マヨ和え、
茶碗蒸し、
ミニサラダ、
松茸のお吸い物（インスタント）、

今日は土用の丑の日です。

我が家でも年に一度だけ うなぎの蒲焼きを食べていますが、今年は「ほっともっと」のうな重にしました 

うなぎの蒲焼きは軟らかく、ご飯はいつも食べている量より多かったので、お腹いっぱいになりました 

副菜は『鶏肉と三つ葉の味噌マヨ和え』にしました。

うなぎの蒲焼きと一緒にお吸い物をどうぞ、ということなのか、チラシの特売に三つ葉が載っていたので、久しぶりに作りました。

今日は鶏むね肉で作りましたが、ほぐした身が大きいので食べやすいです。

でもまだ歯痛の薬を飲んでいるため、ゆっくり食べました 

●今日の晩ごはん●
ちらし寿司、
ピーマンとツナ、厚揚げのレンジ煮、
ミニサラダ、
はますい（インスタント）、

今日は海の日なので、祝日恒例の『ちらし寿司』を作りました。

具は、人参・しいたけ・ごぼう・油揚げです。

夫は『お稲荷さん』が好きなので祝日のたびに作っていましたが、いくら油揚げと言ってもちょっと食べ過ぎるので、油揚げ入りのちらし寿司も作るようになりました。

お稲荷さんの代わりだからということで、最初は小揚げ3枚で作っていましたが、2枚しかないことがあり、それで作ってもほとんど夫は気づきません 

その後は2枚で作り続けていましたが、今日になって油揚げは何枚入っているのと聞かれました 

嘘は付けず、最初は3枚だったけど今は2枚だと答えました。

騙されたと言わんばかりの表情だったので、今日はまた3枚にしました。

今後はまた3枚で作ります 

副菜はCGCのレシピで『ピーマンとツナ、厚揚げのレンジ煮』を作ってみました。

めんつゆは濃縮タイプしかないので、水で伸ばして使いました。

これはレンジで作れるので、とても簡単でした。

使い慣れているピーマン・ツナ・厚揚げですが、この3つの組み合わせは自分では思いつきませんね。

副菜の定番にしようと思います 

●今日の晩ごはん●
お稲荷さん、
鶏肉ケチャップ、

●今日の味噌汁●
ふき、長ねぎ、人参、

今日は夫の好物である『お稲荷さん』と『鶏肉ケチャップ』 を作りました。

実は、今週は夫の誕生日がありますが、その日に私は病院の予約を入れてしまい、お誕生会（？）をすることが出来ないため、前倒しで今日することにしました 

お稲荷さんは年に何度か作っていますが、『鶏肉ケチャップ』は年に2回しか作っていません 

今日は半年ぶりだったので、 次は3ヶ月以内には作りたいと思っています 

●今日の晩ごはん●
ちらし寿司、
長いもとベーコンのカレー炒め（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日は、祝日恒例の『ちらし寿司』を作りました。

5月は子供の日に作ることが多いのですが、今年は土曜日なので前倒しして今日にしました。

今日は卵があったので錦糸卵と紅生姜も散らしたので、いつもよりは彩りがキレイになりました 

キレイに出来たと喜んでいますが、おじさんとおばさん2人の食卓なんですけどね 

せっかくのゴールデンウィークですが天気が悪く、せっかく咲いた桜も散ってしまったのではないかと、がっかりしています