●今日の晩ごはん●
鶏肉ケチャップ、
あさりのクラムチャウダー、
合鴨スモークハム、
ミニサラダ、
今日はクリスマスイブ 
我が家では『鶏肉ケチャップ』が定番メニューです。
皮目から焼き付けるようにと夫からアドバイスをもらったのですが、言われた通りに出来なかったので、先に謝りました 
なんとか味は大丈夫と言ってもらいましたが、上達しない自分が情けないです 
『あさりのクラムチャウダー』は夫が作ってくれました。
クラムチャウダーのベースはベシャメルで、夫が作るベシャメルはすごく美味しい 
具は、あさり・ベーコン・じゃがいも・玉ねぎ・人参。
蒸しあさりを使っていますが、味が濃くてとても美味しかったです 
合鴨スモークハムは、美味しそうだと思って買っておいたものです。
いつ食べようかなと考えて、今日にしました 
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト。
定番野菜のサラダです 
●今日の晩ごはん●
ムール貝のコキール、
てりマヨチキンピザ、
ミニサラダ、
コンソメスープ、
今日は私のリクエストでピザとコキールです。
コキールは夫の祖母が作ってくれた懐かしい味で、夫が再現して作ってくれました
ムール貝は冷凍のものですが、玉ねぎとしめじ入りで、濃厚でとても美味しかったです
そう言えばコキールは貝殻形の皿に盛り付けるものらしいので、そのうち貝の形のお皿を買いたいなと思っています 
ピザは伊藤ハムのピザガーデン「てりマヨチキン」。
薄い生地で、カリッとしています。
ボリュームのあるコキールを食べているので、薄いピザでちょうど良かったです
そしておやつタイムは、ベルギーチョコレートケーキ。
生協で注文をしたものですが、濃厚なビターチョコのケーキです。
誕生日なので、今日は一日美味しいものを存分に頂きました
●今日の晩ごはん●
ちらし寿司、
菜の花の辛子和え、
厚揚げ小松菜の桜えび炒め、
にゅうめん、
今日は桃の節句。
歯医者さんに行ったので、帰りにスーパーに寄り、ちらし寿司を買ってきました 
五目ちらし寿司と書いていましたが、海老・かに・いくら・錦糸卵・きゅうり・しいたけ・紅生姜とけっこうな種類が乗っています。
1人1個は多いような気がしたので、夫と2人で分けて食べることにしました
副菜は『厚揚げ小松菜の桜えび炒め』。
ありあわせで作ったものですが、厚揚げ・小松菜を炒めて、桜海老と塩コショウで味付けしました。
おひなさまの日は、菜の花を食べるのも習慣になっていて、今年も辛子和えを作りました。
お味噌汁代わりに、にゅうめんも食べたので満腹です 
結局、副菜を残してしまいました 
おやつタイムは、桃のケーキを頂きました。
今まで、桜餅を食べることが多かったのですが、桃のケーキを見つけてしまったので、もうこれしかない
ひなまつりは、私の好きなものをたくさん食べました
●今日の晩ごはん●
鶏肉ケチャップ、
ポテトサラダ、
テーブルロール、
コーンスープ、
今日はバレンタインデー
金曜日はポタージュの日ですが、それよりバレンタインデーが優先です。
晩ご飯は夫の好きな『鶏肉ケチャップ』です。
いつもと手順を変えて、漬け汁を多めに作り、一口大に切った鶏肉を30分ほど漬けています。
小麦粉を付けて、フライパンで両面を焼いてから、漬け汁の残り・ケチャップ・てんさい糖を加えてしっかり炒め合わせました。
ケチャップはよく火を通したほうがコクが出て美味しいです
張り切って、鶏もも肉300gで作ったら、食べきれませんでした
サラダは、レタス・ポテトサラダ・ブロッコリー・ミニトマト。
ポテトサラダには、コーンが入っています。
そしておやつタイムに、チョコレートケーキを頂きました。
地元のお店の、バレンタインチョコロールケーキ。
外側はパリパリのチョコですが、甘みが抑えられて美味しかったです
