●今日の晩ごはん●
うな重、
鶏肉と三つ葉の味噌マヨ和え、
茶碗蒸し、
ミニサラダ、
松茸のお吸い物（インスタント）、
今日は土用の丑の日です。
我が家でも年に一度だけ うなぎの蒲焼きを食べていますが、今年は「ほっともっと」のうな重にしました 
うなぎの蒲焼きは軟らかく、ご飯はいつも食べている量より多かったので、お腹いっぱいになりました 
副菜は『鶏肉と三つ葉の味噌マヨ和え』にしました。
うなぎの蒲焼きと一緒にお吸い物をどうぞ、ということなのか、チラシの特売に三つ葉が載っていたので、久しぶりに作りました。
今日は鶏むね肉で作りましたが、ほぐした身が大きいので食べやすいです。
でもまだ歯痛の薬を飲んでいるため、ゆっくり食べました 
●今日の晩ごはん●
ちらし寿司、
ピーマンとツナ、厚揚げのレンジ煮、
ミニサラダ、
はますい（インスタント）、
今日は海の日なので、祝日恒例の『ちらし寿司』を作りました。
具は、人参・しいたけ・ごぼう・油揚げです。
夫は『お稲荷さん』が好きなので祝日のたびに作っていましたが、いくら油揚げと言ってもちょっと食べ過ぎるので、油揚げ入りのちらし寿司も作るようになりました。
お稲荷さんの代わりだからということで、最初は小揚げ3枚で作っていましたが、2枚しかないことがあり、それで作ってもほとんど夫は気づきません 
その後は2枚で作り続けていましたが、今日になって油揚げは何枚入っているのと聞かれました 
嘘は付けず、最初は3枚だったけど今は2枚だと答えました。
騙されたと言わんばかりの表情だったので、今日はまた3枚にしました。
今後はまた3枚で作ります
副菜はCGCのレシピで『ピーマンとツナ、厚揚げのレンジ煮』を作ってみました。
めんつゆは濃縮タイプしかないので、水で伸ばして使いました。
これはレンジで作れるので、とても簡単でした。
使い慣れているピーマン・ツナ・厚揚げですが、この3つの組み合わせは自分では思いつきませんね。
副菜の定番にしようと思います 
●今日の晩ごはん●
ちらし寿司、
長いもとベーコンのカレー炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、
今日は、祝日恒例の『ちらし寿司』を作りました。
5月は子供の日に作ることが多いのですが、今年は土曜日なので前倒しして今日にしました。
今日は卵があったので錦糸卵と紅生姜も散らしたので、いつもよりは彩りがキレイになりました 
キレイに出来たと喜んでいますが、おじさんとおばさん2人の食卓なんですけどね
せっかくのゴールデンウィークですが天気が悪く、せっかく咲いた桜も散ってしまったのではないかと、がっかりしています 
●今日の晩ごはん●
なんちゃってキャセロール、
ラ・ピッツェリア クアトロチーズ、
ミニサラダ、
今日は久しぶりにラ・ピッツェリア クワトロチーズを食べました。
ラ・ピッツェリアの生地も、チーズも濃厚で美味しかったです
メインの『なんちゃってキャセロール』は夫が作ってくれました
鶏手羽元・ベーコン・ひよこ豆・レンズ豆を野菜と一緒に炒めてから煮込み、コンソメやクレイジーソルトで味付けしたそうです。
豆料理はカレー・トマト煮に続いてこれが第3弾になりますが、どれも美味しいです 
かなりボリュームがあり、お腹いっぱいになりました。
ごちそうさまです 
