●今日の晩ごはん●
BBQジャークチキン、
ポテトサラダ、
コンソメスープ（セロリの葉、しめじ、人参）、
やわらかパン、

今日は『BBQジャークチキン』を作りました。

S&B シーズニングミックスの「BBQジャークチキン」買ったので、初めて使いました。

シーズニングシリーズはいくつか使ったことはありますが、これは独特の香りがします。

スパイス好きということもないので、これは香りが強いと思いながらフライパンで炒めましたが、食べてみるとクセになる美味しさでした

サイトを見ると、鶏肉だけでなく豚肉でもいいようです。

2袋入りなので、次は豚肉で作ってみようと思います

久しぶりに『ポテトサラダ』を作りました。

じゃがいも・玉ねぎ・人参・きゅうり・ロースハムで作り、隠し味に甘みを加えるといいと教えてもらったので、塩・コショウ・マヨネーズのほかにてんさい糖も入れました。

円やかな味でとても美味しかったです

●今日の晩ごはん●
アスパラキャベツのトマト蒸し煮、
ミニサラダ、
ロールパン、
コンソメスープ（しめじ、大根、人参）、

今日は『アスパラキャベツのトマト蒸し煮』を作りました。

トマト水煮が残っていたので、キャベツ・玉ねぎ・鶏むね肉と一緒に蒸し煮にしました。

味付けはコンソメとクレイジーソルトで、火が通ってからレンジで加熱をしておいたアスパラとチーズをのせて蒸しました。

今回は、そぎ切りにした鶏むね肉に片栗粉を薄く付けておいたので、くっ付くこともなく食べやすかったです

トマト水煮がたっぷりだったので、少し砂糖を入れたら円やかになったかもしれません。

味見がしにくい料理は調整が難しいですが、まぁまぁ美味しく出来たので良かったです 

●今日の晩ごはん●
包まないロールキャベツ、
ブロッコリーとちくわの胡麻和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、しめじ、人参、

今日は『包まないロールキャベツ』を作ろうとしましたが、残念ながら失敗です

今回もホーロー鍋で作ろうとしたのですが、なかなか火が通らずに、途中で耐熱ボウルに入れ替えてレンジで加熱しました。

そう言えば前回もなかなか火が通らず、キャベツが焦げ付いたりして大変だったということを思い出しました。

味は好きなんですが、私の作り方では上手く出来ないので今日で最後にします

今度は、キャベツ・玉ねぎ・豚肉を使ってトマト水煮缶やコンソメで煮込むか、レンジで加熱するものにしようと思います。

最後にのせたバジルは香りが良かったので、できればバジルを作っている期間にリベンジしようと思います

副菜は『ブロッコリーとちくわの胡麻和え』です。

金曜日の副菜と同じ材料ですが、味付けを変えてみました