●今日の晩ごはん●
ダルカレー（豆カレー）、
ガーリックバターライス、
じゃがいものバジルソースソテー
ミニサラダ、
コンソメスープ（しめじ、玉ねぎ、人参）、

今日の晩ご飯は、ダルカレーです。

先月末に作って半分を冷凍しておいたものを解凍しました。

ご飯はそば茶が入っているので粒粒がありますが、バターとニンニクでサッと炒めたバターガーリックライスにしました。

このカレー、豆がたくさん入っているのでボリュームがあり、豆に甘さがあるのでそれほど辛くありません。

とっても美味しくて、また近いうちに作ろうと思います 

副菜は『じゃがいものバジルソースソテー』です。

くし形に切ったじゃがいもをレンジで加熱しておいて、オリーブオイルで炒めて自家製のバジルソースを絡めました。

今年もプランターでバジルを育てていて、このバジルソースは、間引きのときに抜いたものを刻んでオリーブオイルに漬けておいたものです。

先月はあまり暖かくならなかったので生育が遅く、来週くらいにはバジルを収穫できるといいなと思っています