●今日の晩ごはん●
豚汁、
ミニサラダ、

今日の晩ごはんは『豚汁』です。

いつか、豚汁だけお腹いっぱい食べたい、お鍋くらいの量を作って食べたいという希望がありました。

お鍋くらいの量ということは、いつもお鍋をしているもので作ったらいいんですね

具は、豚肉・じゃがいも・玉ねぎ・人参・ごぼう・こんにゃく・豆腐。

豚肉と野菜を炒めてから水を計りながら入れたところ、野菜がたっぷりで、お水はお椀 3杯分。

お味噌汁3杯分のお味噌を加えて出来上がりです

さすがに全部は食べきれませんでしたが、豚汁だけでお腹いっぱいにしたいという2人の目的は達成できました

今度は、鶏肉で作るとかきのこを加えるなど、アレンジをして作ってみようと思います

サラダは、水菜・きゅうり・ミニトマト。

レタスは高かったので、水菜を買ってきてサラダにしました