●今日の晩ごはん●
鶏肉ケチャップ(残り物)、
厚揚げの味噌炒め(残り物)、
ビーンズチーズサラダ、
●今日の味噌汁●
わかめ、おくら(インスタント)、
今日の午前中に一時退院をしていた夫が病院に戻りました。
長兄が車で病院まで送ってくれたので、とても助かりました。
また昼食から一人ご飯ですが、今日はほぼ残り物の消化です
鶏肉ケチャップは3切だけだったので、マカロニと一緒に盛り付けました。
唐揚げ弁当の、唐揚げの下にあるスパゲティの原理で、要はカサ増しです。
でも案外こうすると美味しいものですね
サラダは『ビーンズチーズサラダ』です。
入院中の夫が食べた病院食で、サラダ豆とチーズときゅうりにドレッシングがかかったものが出て、美味しかったと言っていました。
私も食べてみたくて、蒸しサラダ豆を買ってきて、チーズときゅうりを混ぜて、旨塩ドレッシングをかけたら美味しかったです
もう少しきゅうりが多くても良かったようですが、美味しかったのでまた作ろうと思います