●今日の晩ごはん●
きゅうりと厚揚げのピリ辛炒め、
キャベツと鶏ささ身の胡麻和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ごぼう、大根、人参、

おすそ分けで頂いたキュウリがまだあるので、今日は炒めてみました。

参考にしたのはレタスクラブの『きゅうりと厚揚げのピリ辛炒め』で、赤パプリカはないのでピーマンと人参で代用しました。

キュウリは大きく切りすぎましたが、ポリポリして美味しかったです 

副菜は『キャベツと鶏ささ身の胡麻和え』。

キャベツも鶏ささ身もレンジで加熱をして、白すり胡麻と昆布醤油を混ぜただけ。

有り合わせ＆思いつきで作りましたが、美味しかったです