●今日の晩ごはん●
チキンカレー、
ナン、
かぼちゃサラダ、
コンソメスープ（長ねぎ入り）、

買い置きをしてあったカレールーの賞味期限が切れていることに気付いたので、カレーを作ることにしました

帰省した時に義母のためにカレーを作ることはあったのですが、自宅で作るのは久しぶりです。

鶏の手羽元を圧力鍋で煮て、あめ色玉ねぎ・すりおろした人参・完熟トマトを加えて煮込みました。

鶏肉はホロホロになっていたので骨から外して加えています 

今日はご飯ではなく市販品のナンと一緒に食べました。

実はかなり夫の手を借りているので、とっても美味しかったです 

沢山できたので明日はカレーパスタにする予定です