●今日の晩ごはん●
ナスピー丼（椎茸入）、
かぼちゃの煮物、
めかぶ、

●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、えのき、

★今日は茄子とピーマンの茄子ピー丼です★

昨日に続いて、今日も丼です。

『ナスピー丼』は今年になってから覚えたもので、
これまでは忠実に作っていましたが、
今日は椎茸のみじん切りを入れてアレンジしてみました。
椎茸の旨味が出ていて、美味しかったです

ネギを入れても美味しいような気がするので、
次回はネギでチャレンジしようと思います。

煮物に使ったかぼちゃは、先日 じゃがいもと一緒に
届いたものです。
かぼちゃも大好きです
でも煮物、サラダ、かぼちゃ団子、ソテーくらいしか
レパートリーがありません

ん？4つもあれば十分かな？
せっかく美味しいかぼちゃなので、作ったこともない新メニューを試して、
失敗するのは怖いし、失敗したらもったいない！
いつものメニューで美味しく食べることにしましょう。