●今日の晩ごはん●
カラフトししゃも、
ほたてと油揚げの生姜煮(作り置き)、
もずくきゅうりトマト、
納豆、
●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、
今日の晩ごはんは、カラフトししゃもを焼きました。
久しぶりに焼いたししゃもが食べたいと夫からのリクエスト。
オスだけのパックを買ってあったので、フライパンにくっつかないホイルを敷いて、お酒を少々かけて蓋をして蒸し焼きにしました。
以前はちゃんと魚焼きグリルを使って焼いていましたが、使い終わったあとの魚焼きグリルの掃除が面倒で、最近は全く使っていません。
取り出せるものは洗っていますが、中の奥はどうやって拭いたらいいものか
柄の付いたスポンジブラシを使っていましたが、毎回の掃除に疲れてしまい、今はフライパンを使っています。
フライパンで焼いたししゃも、美味しかったです
サラダ代わりに作ったのは、もずくきゅうりトマト。
これも夫が食べたいと言っていたので、きゅうり・トマトをのせて、もずくのたれをかけました。
さっぱりして美味しかったです