●今日の晩ごはん●
厚揚げとじゃがいもの煮物、
えのき人参、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、みょうが、人参、

今日は『厚揚げとじゃがいもの煮物』を作りました。

久しぶりに厚揚げの煮物を作ろう思い、じゃがいも・人参とシンプルな煮物にしました。

だし汁と味付けは酒・みりん・醤油のみ。

煮込むだけなので簡単ですが、じゃがいもは少し煮崩れてしまいました

バラ売りのじゃがいもなので、なんという種類なのかわかりませんがこの崩れ方は男爵かもしれませんね

副菜は『えのき人参』です。

今日は人参を多めにして作りました

明日は外出をするので、主菜は2日分作っておきました。

煮物はきっと味がなじんで、今日より美味しくなっていると思います