●今日の晩ごはん●
鶏ごぼうすり身焼き、
小松菜ピーマン柚子胡椒炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、わかめ、しめじ、人参、

今日は『鶏ごぼうすり身焼き』を作りました。

鶏ごぼうのすり身を冷凍しておいたのですが、もう鍋じまいをしてしまったので、焼いて食べることにしました。

平たく焼いて、酒・醤油・みりんを絡めて出来上がりです

もうちょっと考えて何かアレンジをしても良かったのですが、食べるのは私だけなので、これでいいんです

副菜は『小松菜ピーマンの柚子胡椒炒め』。

野菜室にあった小松菜とピーマンを炒めて、柚子胡椒とめんつゆで味付けしました。

以前にこの味付けをしたことがあったので、適当に作ってみました。

ただ今回は不味くはないけど、美味しいというほどではなく、微妙な味でした

いくら一人ご飯でも、今日は適当すぎたようです