●今日の晩ごはん●
トマトとバジルの冷製パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(しめじ、いんげん、人参)、
今日のパスタは、『トマトとバジルとツナの冷製パスタ』です。
いつもはトマト・ツナ・バジルで作っていますが、今日もズッキーニを炒めたものを加えました。
バジルはプランターで育てているものを使ったので香りが良く、完熟トマトはびっくりするくらい甘かったです
真っ赤になるまで待って良かったです
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・蒸し鶏。
蒸し鶏は、鶏むね肉にお酒をかけてレンジで加熱したものです。
鶏肉はフォークでグサグサ刺しておかないと、レンジで爆発するので要注意ですね