●今日の晩ごはん●
じゃがいもとエビのチーズ煮、
ミニサラダ、
三つ葉とじゃこの混ぜご飯、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は 道新ポケットブックに載っていた『じゃがいもとエビのチーズ煮』を作ってみました。

グラタンのようですが、電子レンジで加熱しただけ。

生クリームがないので、牛乳とクリームチーズで代用しました。

クレイジーソルトを使っても美味しそうです

あとは、『三つ葉とじゃこの混ぜご飯』。

ご飯に、生の三つ葉、ちりめんじゃこ、たたいた梅干しを混ぜただけ。

ようやく三つ葉を使いきりました。

三つ葉は好きだけど、レパートリーがないので苦労しました