●今日の晩ごはん●
小松菜と桜えびのペペロンチーノ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しめじ、大根、人参）、
今日のパスタは、『小松菜と桜えびのペペロンチーノ』です。
具は、小松菜・桜海老・しいたけ・玉ねぎ。
地元産の小松菜は炒めると甘みがあり、カリッと炒めた桜海老も香ばしくて美味しかったです 
桜海老はいつも買うものよりも大きくて形の良いもので、やっぱりちゃんとしたものは美味しいですね 
今日は鏡開きなので、お汁粉を作りました
お汁粉を作るのは、鏡開きと冬至の日はかぼちゃのお汁粉の2回だけなので、楽しみにしています。
夫は甘いものは苦手なので、楽しみにしているのは私だけですが 
●今日の晩ごはん●
ナポリタンスパゲティ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（セロリの葉、大根、人参）、
昨日でお正月料理を食べ終わり、今日から普通のご飯です。
初日が土曜日なので、晩ごはんはパスタ 
2020年の最初のパスタは『ナポリタンスパゲティ』にしてもらいました 
いつものように隠し味いっぱいで、とても美味しかったです。
よく考えたら、三箇日はお雑煮を温めたくらいで料理らしいことはせず、今日のお昼も麺類で、晩ごはんは夫作のパスタ 
今日のサラダとスープは作りましたが、本格的な料理はじめは明日からです。
不器用ながら、また今年もご飯を作っていこうと思っています 
●今日の晩ごはん●
白菜のカレークリームパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しいたけ、大根、人参）、
今日のパスタは、『白菜のカレークリームパスタ』です。
材料は、白菜・セロリ・玉ねぎ・人参・しめじ・ウインナーで、にんにくで炒めてからホワイトソース風のクリームにカレー粉を加えて味付けしたようです。
ほとんど夫のアドリブですが、隠し味はクリームチーズのようです 
濃厚なカレークリームで、とても美味しかったです 
今年は確か土曜日に外出をしたことがなかったので、すべて土曜日はパスタを食べたはずです。
それを全部作ってくれた夫に感謝をしながら、パスタ納めとさせていただきます
●今日の晩ごはん●
ラ・ピッツァ（アルトバイエルン）、
鶏肉ケチャップ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(しいたけ、大根、人参)、
今日はクリスマスイブで、毎年恒例の料理です。
ピザは大好きな伊藤ハムのラ・ピッツァ（アルトバイエルン）。
年々、小さくなっているような気がしていますが、久しぶりに食べると生地が薄くなっているような気がしました
それでも、生地やチーズの味が好きなので、これを選んでしまいます
久しぶりに『鶏肉ケチャップ』も作りました
いつもより味付けのケチャップソースを多めにしたつもりですが、衣が吸い取ってしまいました。
何度か作って少し改良をしたいと思います 
おやつには、チーズケーキを食べました。
近所のお菓子屋さんのものです。
先週のうちに予約をしたら、クリスマスケーキで忙しい時期なのに、快く注文を受けてくれました。
デコレーションケーキじゃなくてごめんなさいと思いながら受け取り、美味しく頂きました
●今日の晩ごはん●
長ねぎとたらのコチュジャン炒め、
かぼちゃのそぼろ煮、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
まいたけ、白菜、人参、
今日は新聞に載っていたレシピを参考にして『長ねぎとタラのコチュジャン炒め』を作りました。
本当のタイトルは、たっぷりネギとタラのコチュジャン炒めで、長ねぎ250gは多分2本くらいでしょうか。
それはちょっと多いので、長ねぎは1本だけにしました
タラは少し崩れてしまいましたが、しっかり炒めた長ねぎも香ばしくて美味しかったです。
夫も気に入ったようで、次回はしめじ・しいたけを加えてもいいかもしれないです
副菜は『かぼちゃのそぼろ煮』です。
今日は冬至なので、かぼちゃの副菜にしました。
私は煮物にしようと思っていたのですが、夫からそぼろ煮をリクエストされました。
そぼろ煮のほうがおかずになりそうなので、リクエストに従いました
地元産のかぼちゃで、ほっこりして美味しかったです