●今日の晩ごはん●
三平汁、
大根とツナの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、

今日は『三平汁』にしました。

久しぶりに作るので、味の素のレシピを参考にして、約半量で作りました。

でも、じゃがいも・大根・人参・長ねぎのほかに豆腐・しらたきも入れて、具だくさんになり、お腹いっぱいになりました

使ったのは、スーパーの特売で買った新巻鮭で、夫に解体してもらいました。

鮭は、いつもお昼に食べているので、晩ごはんの食卓に載ることはあまりないのですが、今日はアラを使って三平汁にしました

副菜は『大根とツナの炒め煮』です。

ツナ70gと大根300g弱で、2回分を作りました。

今日は大根の葉がなかったので、青ねぎを散らしました。

ちょっと青いものがあると、見栄えが良くなります