●今日の晩ごはん●
エリンギとトマトの冷製パスタ 、
ミニサラダ、
コンソメスープ（キャベツ、玉ねぎ、参）、

夏の間に作っている冷製パスタは、ほとんどがツナとトマトを使ったものなので、何か違うものはないかとレシピを探してみました。

クックパッドで見つけた『柚子胡椒香るエリンギとトマトの冷製パスタ』が美味しそうだったので参考にして作ってみました。

レシピは1人分なので、材料は倍にしたらいいかなと思って途中まで作っていたのですが、お醤油が大さじ4は多すぎるような気がして、半分に減らしました。

あとは酢は多め、醤油のカドを取るためにお砂糖（てん菜糖）も加えて調整しました。

結局、味見をしながらアレンジをしたので美味しく出来ました 

何か新しいものをと思ったのですが、冷製パスタにトマトは欠かせないですね