●今日の晩ごはん●
厚揚げの甘酢あんかけ、
えのき人参（作り置き）、
茄子の漬物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、キャベツ、人参、

久しぶりに『厚揚げの甘酢あんかけ』を作りました。

あっさりめの甘酢で美味しいのですが、生姜が入ったらもっと美味しいかも。

次回は（忘れなければ）生姜入りで作ってみようと思います

あとは、残り物の『えのき人参』。

残り物というか、本当は作り置きかな。

少し前から副菜はまとめて2日分を作るようにしています。

だいたい、多めに作って2日連続というパターン。

手抜きというより、夫公認の合理化です

楽させてもらっています