●今日の晩ごはん●
ブロッコリーの茎のパスタ、

★今日のパスタは我が家の定番★

2日前に買ったブロッコリーは、茎も茹でて取っておきました。
最初の日 は花の部分をサラダに。
昨日 はグラタン。
そして今日は茎を使ったパスタです。
炒めるとアスパラに似た甘い味が美味しいです

茎は、半分に割って茹で、厚めに皮をむいて薄切りにして、
『なんちゃってペペロンチーノ』と同じ味付けです。
具材は、ブロッコリーの茎、しめじ、玉ねぎ、ショルダーベーコン。

先日から、お肉と卵を解禁したので、今日はベーコンも入れました。
調子に乗って食べ過ぎてはいけないので、
ショルダーベーコンの脂肪分が少ないものにしました。