●今日の晩ごはん●
まぐろ漬け丼、
キンピラごぼう、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は、『まぐろ漬け丼』にしました。

酢飯を食べたいとリクエストされたので、鉄火丼の要領でまぐろ漬けを作り、錦糸卵・大葉の千切り・焼海苔をのせました

海鮮丼に卵がのっていることがあるので、今日は大葉と海苔のほかに錦糸卵ものせました。

味がまろやかになって美味しかったです

見た目もきれいだし、次も錦糸卵を入れようと思います。

副菜は『キンピラごぼう』。

いつもは、ごぼう・人参・こんにゃくで作りますが、今日はさつま揚げも入れました。

少しボリュームを出したかったので、作戦は成功です