●今日の晩ごはん●
ニラと車麩の卵とじ、
厚揚げのヤミー炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、しいたけ、人参、

今日は『ニラと車麩の卵とじ』を作りました。

夫から卵とじを食べたいとリクエストされて予定をしていたのですが、偶然にもお隣さんからニラを沢山いただきました

さっそく頂いたニラを使いました

いつも食べきれない量が出来てしまうので、豚肉を50gにしたところ丁度良い感じに出来ました。

久しぶりの卵とじは美味しかったです

副菜は作り置きの『厚揚げのヤミー炒め』ですが、キムチをトッピングしました。

昨日とは少し違う味付けですが、これも美味しかったです

サラダは、レタス・トマト・かけるチーズ。

トマトは小さめに切り、うま塩ドレッシングをかけて頂きました