●今日の晩ごはん●
茄子のバルサミコ酢のパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（まいたけ、大根、人参）、

今日のパスタは『茄子のバルサミコ酢のパスタ』です。

我が家では定番のパスタで、味付けにバルサミコ酢を使っています。

にんにくのみじん切りを炒めてから、茄子・ベーコン・玉ねぎ・しめじを加えて炒め合わせています。

さっぱりした味付けで、年に何度か作ってもらっています

サラダには、残っていたスモークサーモンをトッピングしました。

ドレッシング代わりに、オリーブオイルとクレイジーソルトをかけて、美味しく頂きました

●今日の晩ごはん●
ほたてとブロッコリ茎の北海炒めパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（えのき、ブロッコリー茎、人参）、

今日のパスタは、『ほたてとブロッコリ茎の北海炒めパスタ』です。

生ほたてのむき身が売っていたので、北海炒めを作りたかったのですが、今日は土曜パスタの日です。

そこで夫に北海炒めをアレンジして、パスタにしてもらいました

アスパラはなかったのでブロッコリーの茎で代用しましたが、食感が近いので違和感がなく、とても美味しかったです。

夫はパスタの麺にも味が入るように、白だしを加えたそうです。

私が作る北海炒めはワンパターンでしたが、このアレンジもとても美味しかったです

●今日の晩ごはん●
茄子と小松菜の白だしパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（キャベツ、ブロッコリー茎、人参）、

今日のパスタは『茄子と小松菜の白だしパスタ』です。

昨日から私がいつもの頭痛になってしまい、あっさりした味付けのものということで夫が作ってくれました。

ヤマキのレシピを参考にして、具は茄子・小松菜・しめじ・鶏むね肉。

頭痛のときはベーコンやニンニクなどは食べたくないので、刺激のないものです。

ただ食べているときは鎮痛剤が効いていたので、普通にしっかり食べました

明日も大人しくしていようと思います

●今日の晩ごはん●
かぼちゃのカレー風味パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しめじ、ブロッコリー茎、人参、乾燥バジル）、

今日はハロウィンなので、かぼちゃを使ったパスタです

材料は、かぼちゃ・ベーコン・玉ねぎ・人参で、味付けはペペロンチーノにカレー粉を加えたものです。

かぼちゃとカレーの組み合わせは、家ではあまり作ったことはなかったような気がします。

とても美味しかったので、パスタだけでなく炒めものにしてもいいですね

今回のかぼちゃは、くり将軍という品種で、ホコホコで甘く美味しいです。

道の駅には色々な種類があったので迷いましたが、これを選んで正解でした

●今日の晩ごはん●
キャベツとツナのペペロンチーノ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（レンズ豆、ブロッコリー茎、人参）、

今日のパスタは『キャベツとツナのペペロンチーノ』です。

材料は、キャベツ・ツナ・人参・玉ねぎ・ピーマン・エリンギで、野菜がたっぷりです。

キャベツはちょうど買おうかと思っていたところにお隣さんから頂きました。

甘くて美味しいキャベツで、嬉しいです