ボロネーゼパスタ 2022-05-07

●今日の晩ごはん●
ボロネーゼパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(小松菜、しめじ、人参)、

今日のパスタは、『ボロネーゼパスタ』です。

いつも土曜日のパスタは夫が作ってくれますが、ゴールデンウィーク中なので簡単なものにしました。

ボロネーゼはママーのレトルトで、パスタが少ないので2人で1袋を分けてかけ、ちょっと物足りないのでカニクリームコロッケ(冷凍食品)をトッピングしました。

茹でて温めて、かけるだけで出来上がりました

カニクリームコロッケがアクセントになって、美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・さつまいも。

さつまいもはレンジで加熱をしてからのせましたが、甘みがあって美味しかったです


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きのことベーコンの白だしパスタ 2022-04-30

●今日の晩ごはん●
きのことベーコンの白だしパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(小松菜、豆腐、人参)、

今日のパスタは、『きのことベーコンの白だしパスタ』です。

今日はほうれん草を使ったパスタにして欲しいと夫にお願いをしたところ、白だしパスタを作ってくれました。

味付けに白だしを使うもので、前に作ってもらったことがあるものです

前回は小松菜でしたが今日はほうれん草、あとはベーコンとまいたけ。

うちはスパゲティの量が少ないので、白だしの量も減らしているそうです。

ベーコンのコクもあり、とても美味しかったで、また作って欲しいです


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茄子のバルサミコ酢のパスタ 2022-04-23

●今日の晩ごはん●
茄子のバルサミコ酢のパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(キャベツ、ブロッコリー茎、人参、乾燥バジル)、

今日のパスタは『茄子のバルサミコ酢のパスタ』です。

にんにくのみじん切りを炒めてから、茄子・ベーコン・玉ねぎ・しめじを加えて炒め合わせています。

味付けにバルサミコ酢を使っていますが、1回分にちょっと足りないくらいしか残っていなかったので、酸味はいつもより少なめでした。

最近あまり使っていなかったので、なくなりかけていることに気づきませんでした

今後は、夫に作って欲しいものをお願いするときに、調味料類の確認をしようと思います

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ミックスチーズ。

ようやく、道内産のレタスが出てきました


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和風明太子パスタ 2022-04-16

●今日の晩ごはん●
和風明太子パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(小松菜、しいたけ、人参)、

今日のパスタは『和風明太子パスタ』です。

明太子を使ったパスタは作ってもらったことはありますが、クリーム系やマヨネーズを使ったものが多く、和風は初めてです。

ニンニクをバターで炒めているので香りもよく、和風だしやお醤油の味付けが美味しかったです

最後に海苔を散らしているので、和風感が増しますね。

明太子パスタはあまり具が入らなかったのですが、今日は玉ねぎやピーマンが入っていて、野菜の甘みもあって美味しかったです


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茄子とブロッコリーのペペロンチーノ 2022-04-09

●今日の晩ごはん●
茄子とブロッコリーのペペロンチーノ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(小松菜、しめじ、人参)、

今日のパスタは『茄子とブロッコリーのペペロンチーノ』です。

夫に、冷蔵庫にあった茄子とブロッコリーを使ったパスタにしてもらいました。

ニンニク・玉ねぎ・ベーコン・茄子・下茹でしたブロッコリーを炒めて、味付けはペペロンチーノ。

久しぶりに我が家のペペロンチーノという味です

最近は新作が続いていましたが、これは何度も作ってもらっている味で、とても美味しかったです


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