●今日の晩ごはん●
塩さば焼き、
白菜と油揚げの生姜醤油煮、
さつまいもマッシュのサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、人参、かんぴょう、

★今日から冷蔵庫整理です★

今日から本格的に冷蔵庫の整理です
最近、新巻鮭ばかり食べていたので、
冷凍庫に塩さばが残っていたのをすっかり忘れていました。

『生姜醤油煮』は、ベビーほたて・まぐろをメインにして
作ることが多いのですが、今日は白菜と油揚げで。
さつまいも・きゅうり・ミニトマト・レタスでサラダ。

今日はあるものだけで問題なく作ることが出来ました
明日もこの調子で在庫消化に努めます。
でも、連休中＆クリスマスの買物はしなければ・・・・。

●今日の晩ごはん●
具だくさんの麻婆豆腐、
さつまいもの柚子煮、
納豆、

●今日の味噌汁●
ごぼう、大根、人参、わかめ、

★やっと麻婆豆腐を作れました★

日曜日に麻婆豆腐を作ろうと思っていたのですが、
新巻鮭 が届いたり、昨日 は時間が無かったりで、
やっと今日、作れました。
お豆腐の賞味期限は今日まで、ギリギリセーフです。

元々、肉なしで麻婆豆腐を作ったり、
挽肉ではなく豚ヒレを使ったりしていたのですが、
今日は、野菜も豚ヒレも入れてみたら、
具だくさんの麻婆豆腐になりました。
出来たてを写真に撮ったので、微かに湯気も上がっています

また、ご近所のおばあさんから柚子をたくさん頂いたので、
今日も 『さつまいもの柚子煮』を作りました。
ちょっと事情があって、来年は柚子の木を切らなくてはいけないかも
しれないそうです
よく味わって頂こうと思っています。