●今日の晩ごはん●
鮭とさつまいものカレー醤油炒め、
かぼちゃの煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

今日はCGCの冊子に載っていた『鮭とさつまいものカレーじょうゆ炒め』を作ってみました。

生鮭を使ったので塩を少々振り、さつまいも・れんこんなどの野菜と一緒に炒めました。

レシピ通りに調味料を入れましたが、味が薄かったのでカレー粉を足しました。

最近は薄味のものが多いようですが、さすがにこれは少なすぎるとブツブツ言っていたら、使ったのが生鮭だったということに気づきました

今日は冷蔵庫に、えのき・ピーマン・さつまいもがあったので、れんこんと鮭を買い足して作りました。

生鮭ではなく、塩鮭を買うべきだったんですね

副菜は『かぼちゃの煮物』です。

以前は、かぼちゃの煮物を何度も作っていましたが、けっこうレパートリーが増えたので、今は年に一度くらいしか作らなくなりました。

私は好きなので何度でも作りたいんですけどね

●今日の晩ごはん●
かぼちゃと豚肉のスタミナだれ、
ほたての子と油揚げの煮物（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
小松菜、えのき、人参、

今日は DELISH KITCHEN で見つけた『かぼちゃと豚肉のスタミナだれ』を作ってみました。

かぼちゃがおかずになる甘くない味付けで探していて見つけました

にんにく・生姜・オイスターソースの味付けで、炒めているときから良い香りがしました。

それほど濃い味ではなく、夫も気に入ったようです。

かぼちゃは、もうちょっと小さく切ったほうが良かったようですが、とても美味しかったです

●今日の晩ごはん●
チャプチェ、
こんにゃくの子和え（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
じゃがいも、玉ねぎ、人参、

今日の晩ご飯は『チャプチェ』にしました。

前回作ったときに、薬味を使ったレシピも試してみたいと書いたことを覚えていたので、今回は 味の素 のサイトに載っていたもので作ってみました。

味付けにコチュジャンを使い、にんにく・生姜・長ねぎも入っています。

今まで作っていたものは野菜の甘みを感じましたが、これはピリッとしています

ただ炒め方は前の方が作りやすかったので、自分なりに改善をしていこうと思います。

珍しくきゅうりを切らしていたので、今日のサラダはレタス・セロリ・トマトです。

冬の間はきゅうりが高いし、きゅうりなしのサラダもたまにはいいかなと思っています