ピザとコキール 2022-03-23

●今日の晩ごはん●
マルゲリータピザ、
ムール貝のコキール、
ミニサラダ、
コンソメスープ(玉ねぎ、人参)、

今日は私のリクエストで、ピザとコキールです。

ピザは、宅配ピザを初めて頼んでみました。

初めての注文なので、オーソドックスなマルゲリータにしましたが、大きさも味も丁度よいものでした

これならまた注文してもいいかなと思っています。

コキールは、夫に作ってもらいました。

冷凍のムール貝があったので、フライパインでソテーをしてトッピングしています。

濃厚で美味しいコキールでした

そしておやつは、マロンケーキを頂きました。

地元のお菓子屋さんのケーキです。

マロンクリームと中のクリームは甘いものですが、ココア味のスポンジは甘さ控えめ。

大きくてボリューム満点でした

今日は朝からカロリーのあるものを食べているので、明日からはまた普通の食生活に戻します


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天丼 2022-03-08

●今日の晩ごはん●
天丼、
厚揚げとこんにゃくの赤味噌煮(作り置き)、
ミニサラダ、
お吸い物(インスタント)、

今日の晩ごはんは、スーパーで買ってきた『天丼』です。

午前中から外出をして少々疲れたので、スーパーで買い物をして晩ごはんも買ってきました。

ここのミニサイズの天丼をお昼に食べたことはありますが、晩ごはんなので普通サイズにしました。

天ぷらは5種類(海老・大葉・茄子・ピーマン・カニカマ)のっていて、私にはちょっとご飯は多いかな

もう少したれが多めだと嬉しかったのですが、ちょっと残念でした

サラダは、わさび菜・きゅうり・トマト・カニカマ。

今日作ったのは、サラダだけです


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さば寿司 2022-02-10

●今日の晩ごはん●
さば寿司、
麻婆白菜(残り物)、
ひじきとベーコンのキンピラ(作り置き)、
ミニサラダ、
お吸い物(インスタント)、

今日の晩ごはんは『さば寿司』です。

今日は出かけたりして忙しかったので、晩ごはんは手抜きしています。

買い物に行ったときに、さば寿司を買ってきてあとは昨日作ったものを並べました

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・ミックスチーズで作りました。

あとはインスタントのお吸い物にお湯を注いでお終いです。

最近は、ちょっと疲れたときは無理しないで手抜きしています


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スーパーのお寿司 2022-01-12

●今日の晩ごはん●
スーパーのお寿司、、
フライドチキン、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは、スーパーで買ってきたお寿司です。

最近は、このお寿司と茶碗蒸しでお腹いっぱいになると分かっていましたが、お惣菜のフライドチキンも食べたくて買ってしまいました

茶碗蒸しを止めてフライドチキンにしたのですが、やっぱりお腹がキツくてフライドチキンはほとんど残してしまいました

このお寿司はご飯が多いので、ボリュームがあるんですよね。

今日は頭痛で調子が悪くてご飯を買ってきた訳ではなく、日中忙しかったので晩ごはんを作るのはサボろうという理由です。

すごくお腹が空いていたので、食べられると思ったのですが、残したものは明日に持ち越します

サラダは、レタス・きゅうり・ツナ・玉ねぎ・トマト。

玉ねぎは、レンジで乾燥させてドライオニオンを作ろうとしたけど断念をしたもの。

失敗作ですが、もったいないのでサラダにかけました


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さば寿司 2021-11-23

●今日の晩ごはん●
さば寿司、
ひじきの煮物(作り置き)、
厚揚げと長ねぎのみぞれ煮(残り物)、
お吸い物(インスタント)、

今日の晩ご飯は、『さば寿司』です。

祝日なので午前中から買い物に出て、立ち寄ったスーパーで買ってきました。

雪が降ると自転車に乗るのは難しくなるので、近所ですがあちこち買い物に行ってきました。

ちょっと遠いスーパーは、今年最後になるだろうと思って行ってみましたが、目当てのものはなく無駄足だったかも

でも良い運動になりました

疲れたので晩ご飯は手抜きです。

さば寿司を1パックずつと昨日作った副菜で済ませました


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